Depoimentos

 

A relevância social econômica e cultural do Cozinha Brasil é atestada pelos realizadores e beneficiados do Programa. Confira algumas declarações:

“O Cozinha Brasil é um programa, além de inteligente, ético e com muita responsabilidade social. Parabéns ao SESI”.

Luis Inácio Lula da Silva, Presidente da República.

“Através do Cozinha Brasil aprendi a utilizar os alimentos. Descobri como não desperdiçar e economizar”.

           Magna Santos, aluna beneficiada pelo Cozinha Brasil no Espírito Santo.

“A participação do SESI no Programa Fome Zero, através do Cozinha Brasil, é fundamental.É um importante instrumento de educação alimentar, uma das ações priorizadas para 2004. A contribuição para o resgate da cultura alimentar nas comunidades e o estímulo a hábitos alimentares saudáveis são de extrema relevância para combater a fome e a desnutrição em todo país”.

             Patrus Ananias, Ministro do Desenvolvimento Social  e Combate à fome.

 “O Cozinha Brasil é uma iniciativa inteligente e eficaz. A partir de ingredientes como casca de frutas e sementes é possível preparar alimentos não apenas nutritivos, como também, saborosos”.

 Simone Leite, coordenadora do Cozinha Brasil em Pernambuco.

“A fome exige a constante mobilização dos governos federal, estadual e municipal, atuando em parceria com as mais diversas entidades organizadas, tal como acontece nas ações do Cozinha Brasil”.

 Armando Monteiro, presidente da Confederação Nacional da Indústria.

 “O Cozinha Brasil me ensinou a aproveitar alimentos que antes eu jogava fora. Agora nada sobra na minha casa”.

 Maria Campelo, aluna atendida pelo Cozinha Brasil em Pernambuco.

“O Cozinha Brasil é o ensino através de uma cozinha sobre rodas, chegando aos locais de difícil acesso e educando nossas comunidades para a produção e consumo de uma alimentação saudável, regional e culturalmente correta”.

Jair Meneguelli, presidente do Conselho Nacional do SESI.

“Vou transmitir tudo o que eu aprendi sobre aproveitamento integral dos alimentos para minha comunidade”.

Marina Lima, formada no curso de Multiplicadores, oferecido no Piauí.

“O Programa Cozinha Brasil visa passar ensinamentos em relação à qualidade, ao sabor e ao valor nutritivo dos alimentos, o que garante acesso à boa alimentação”.

José Giácomo Bacarin, secretário de Segurança Alimentar do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome.

“ Uma das melhores propostas do Cozinha Brasil é ensinar que o alimento  pode ser barato e saboroso”.

                      Maíra Bittencourt, coordenadora do Cozinha Brasil em Minas Gerais.

“Um dos maiores méritos do Cozinha Brasil é que o Programa respeita as diversidades regionais e culturais, o que favorece a geração e melhoria da renda familiar”.

Antônio José de Moraes Souza, vice presidente do CNI e  Presidente da Federação das Indústrias do Piauí.

“O Cozinha Brasil é um programa educativo de reeducação alimentar que beneficia, sobretudo, as comunidades mais carentes”.

Kátia Protta, coordenadora do PCB no Espírito Santo.