Cozinha Brasil incentiva mudanças na alimentação

O Sesi (Serviço Social da Indústria)  trouxe a Realeza o programa Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente, viabilizado por uma equipe de nutricionistas, com aulas teóricas e práticas, e utilização de uma unidade móvel instalada junto a Afumur (Associação dos Funcionários Municipais), entre os 25 e 29 de setembro.

Esse programa visa educar e incentivar a população quanto à mudança de hábitos alimentares. Os objetivos principais são embasados em quatro pilares: alto valor nutritivo, sabor e apresentação, baixo custo e utilização integral dos alimentos. Por meio de aulas práticas, nutricionistas ensinam receitas saborosas,  nutritivas e de baixo custo. Além  da preparação dos alimentos o aluno também aprende conceitos que envolvem nutrição básica, planejamento de compras, alimentação saudável, higiene alimentar, entre outros. Ao final do curso o aluno recebeu um kit contendo: certificado de participação, o livro de receitas, avental e gorro do Programa, lápis e caderno de anotações.

Mais de 100 pessoas participaram do curso, através de inscrições abertas a comunidade, das quais 25 vagas reservadas para escolas e entidades, que serão multiplicadores junto as merendeiras de sua instituição, colaborando com a qualidade nutricional proporcionada aos alunos e assistidos em cada entidade.

Segundo o prefeito Eduardo Gaievski, os objetivos do programa, através de sua unidade móvel, foi plenamente alcançado, e estamos abertos a novas parcerias, cumprimentando a cada um pela sua participação.

Fonte: Jornal de Beltrão - 10/10/2006